Gıda İçin Bitki Biberiye Özü Tozu Ursolik Asit / Karnosik Asit

Ürün Açıklaması

Latin isim: Rosmarinus Officinalis
Aile:Lamiaceae
Kullanılan Bitkinin Parçası:ot
Aktif içerik:Rosmarinik Asit;Karnosik Asit;Ursolik Asit

Etken Maddelerin Moleküler Yapısı:

 

Ürün özellikleri:

%5 - %80 Rosmarinik Asit (Suda çözünür)

%5 - %25 Karnosik Asit (Yağda çözünür)

%25~90 Ursolik Asit

Ürün tanıtımı:

Karnosik asit (Yağda çözünür)------mikrozomal ve lipozomal sistemlerde güçlü lipid peroksidasyonu inhibitörleri, propil gallattan daha etkili, puls radyoliziyle üretilen peroksil radikallerinin iyi temizleyicisi, H'yi temizliyor gibi görünüyor₂Ö₂ve ayrıca peroksidaz sistemi için bir substrat görevi görür. Yeni araştırmalar, biberiye bitkisinin aktif bileşeni olan karnosik asidin (CA) nörodejeneratif hastalığı tedavi etmek için kullanılan birçok ajanın karakteristik özelliği olan ciddi yan etkiler üretmeden nöroprotektif olduğunu göstermektedir. Beyin hücrelerini felç ve Parkinson ve Alzheimer hastalıkları gibi diğer nörodejeneratif durumlarda görülen serbest radikal hasarından koruyan yeni bir sinyal yolunu aktive eder.

Rosmarinik asit (Suda çözünür)------Biberiye'den izole edilen doğal bir polifenol antioksidan karboksilik asit (rosmarinus officinalis), antioksidan, antienflamatuar ve antimikrobiyal aktivitelere sahip olan rosmarinik asidin antioksidan aktivitesi, gıda muhafazasında yaygın olarak kullanılan E vitamininden daha güçlüdür.Japonya'da rosmarinik asit açısından zengin özler, taze deniz ürünlerinin garnitüründe kullanılır ve raf ömrünü uzatır.

ursolik asit------urson, prunol ve malol olarak da bilinen bir pentasiklik triterpenoid bileşiktir ve çok sayıda vejetaryen gıdada, şifalı otlarda ve diğer bitkilerde doğal olarak bulunur.Ursolik asidi Biberiye yaprağından çıkarıyoruz(Rosmarinus officinalis Linn.).Araştırmalar, ursolik asidin antioksidan aktivitesi ile yaşlanma karşıtı, çil önleyici üzerinde iyi bir etkiye sahip olduğunu gösteriyor.Cildin kolajen demet yapılarını ve elastikiyetini geri kazandırarak kırışıklıkların ve yaşlılık lekelerinin görünümünü önleyebilir.Kozmetik bir ajan olarak stabildir, rengi ve kokusu zamanla kolayca değişmez ve iyi bir dokunma duyusuna sahiptir.Bu nedenle sağlık gıda, ilaç ve kozmetik alanlarında hammadde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Fizyolojik Fonksiyonlar

1. Antioksidan ve antitümör aktivite
2. Hafif sakinleştiriciler, kaygı azaltma ve hipnotikler
3. Ruh hali ve bilişsel iyileştirme, hafif yatıştırıcı ve uyku yardımı için modüle edin
4. Hafızayı güçlendiren özellikler
5. Hafif bir yatıştırıcı ve antibakteriyel ajan olarak yaygın olarak kullanılır.

 
Uygulamalar

1. Gıda katkı maddeleri;içecekler