Place of Origin:
China
Marka adı:
SUNFULL
Sertifika:
ISO 9001 | NOP & EU-Organic | ISO 22000-HACCP | HALAL | Kosher
Model Number:
25-tea-matcha-01
Matcha Çay Tozu
Latince Adı | Kameliya Sinensis O.Ktze. |
Aile | Çay |
Kullanılan bitkinin bir parçası |
Yapraklar |
Etkili Bileşenler |
Katekinler, Vitaminler vb. |
ÜrünÖzellikleri | 300 mesh |
Ürün Tanıtımı
Matcha, ince tozlu yeşil çayın bir çeşitliliğidir. Modern zamanlarda, matcha, mochi ve soba erişteleri, yeşil çay dondurması ve çeşitli wagashi gibi gıdaları tatlandırmak ve boyamak için kullanılmıştır.
Matcha, yüksek kaliteli bir toz şeklindeki yeşil çay türüdür.Ve bir makine tarafından toz haline getirildi.Granülü çok küçük.
İşleme Teknolojisi
Üretim Akışı
Gölgeleme Süresi: Hasattan önce ışık yoksunluğunun süresi (örneğin, amino asit ve klorofil içeriğini etkileyen 20-30 gün).
Toplama Yöntemi: Yapışkan çay tomurcuklarının elle toplanması (tazelik ve hassasiyetini sağlar).
İşleme Adımları:
Buharla Blanching → Kurutma → Kök çıkarma → Taş öğütme (besin maddelerini korumak için düşük sıcaklıkta öğütme).
Notlar:
"蒸青" "Buharlı Blanching" olarak tercüme edilir (çay işleme standart terimi).
"去茎" açıklık için Stem Separation olarak da ifade edilebilir.
Ok işareti (→), sıralı adımları belirtmek için teknik akış şemalarında yaygın olarak kullanılır.
Fizyolojik fonksiyonlar
Matcha birçok sağlık faydası ile tanınır. Besin maddeleri, antioksidanlar, lif ve klorofil açısından zengindir.diyabetikler ve şeker alımını azaltmak isteyenler için ideal bir içecekMatcha'nın sağlık yararları diğer yeşil çaylarınkinden daha fazladır çünkü matcha içenler sadece suyunu değil tüm yaprağı içerler.Bir bardak matcha, besleyici değeri ve antioksidan içeriği bakımından 10 bardak yeşil çayın eşdeğeridir.
Başvurular
Matcha, şekerlerde yaygın bir bileşen haline geldi ve aynı zamanda bir tatlandırıcı olarak da kullanılıyor.
İçkiler
Farmasötik malzemeler / Sağlık bakımı / Gıda katkı maddeleri/Süt ürünleri/ ekmek/ kek/ pasta/ dondurma.
Sorgularınızı doğrudan bize gönderin.