SiyahbiberÇıkar
Latince adı: Piper nigrumL.
Aile:Piperaceae
Bitkinin kullanıldığı kısım:Meyve/ Tohum ((% 100 besleyici, kurutulmuş)
Etkili bileşenler:Piperin
Ürün Tanıtımı
Siyah biber (Piper nigrum L.) Piperaceae ailesinin Piper cinsinden çok yıllık bir ahşap asmadır. Hem geleneksel tıbbda hem de küresel ticarette önemli bir konuma sahiptir.
Geleneksel Çin tıbbında, Tang Ben Cao'da (Materia Medica of the Tang) belgelendirildiği gibi, siyah biber, 'orta yanığı ısıtan, sindirimi teşvik eden, mızrağı çözen,Ve iç soğuktan uzaklaştırır.. Geleneksel olarak dalağı, mideyi ve böbrekleri ısıtan özelliklere sahip olduğu söylenir ve ödem gibi durumları ve gut gibi rahatsızlıklarla ilişkili ağrıları tedavi etmek için kullanılır.
Siyah biberdeki ana biyoaktif bileşik piperin'dir. Piperin'in acılığı ve sayısız biyoaktivitesinden sorumludur.ve gıda endüstrileri, bitkinin önemli tıbbi ve ekonomik değerini destekler. Çili biberlerinden sonra dünya çapında en çok satılan ikinci baharat olarak, birincil kullanımı baharat ve mutfak bileşeni olarak yapılır.
Fizyolojik fonksiyonlar
1- Ortalık ateşi ısıtır ve sindirime yardımcı olur.
Geleneksel olarak dalağı ve mideni soğuktan uzaklaştırmak, karın ağrısını ve soğuktan kaynaklanan hazımsızlığı hafifletmek için kullanılır.
2Anti-enflamatuar ve analjezik özelliklere sahiptir.
Aktif bileşiği piperin, enflamatuar tepkileri inhibe etme ve ağrıyı hafifletme yeteneğini göstermektedir.
3Biyolojik kullanılabilirliği arttırır.
Piperine, çeşitli besin maddelerinin (örneğin, kurkumin) ve ilaçların biyolojik kullanılabilirliğini arttırır.
Başvurular
1Gıda baharatları ve aroması
Mutfak yemeklerine acı bir lezzet vermek için dünya çapında satılan bir baharat olarak kullanılır.
2. Besin ve Farmasötik Bileşen
Anti-enflamatuar ve antioksidan özelliklerinden yararlanarak diyet takviyeleri ve farmasötik yardımcı maddeler olarak geliştirilmiştir.
3Doğal Biyolojik Erişilebilirliği Artıran
Aktif ilaçların etkinliğini artırmak için ilaç endüstrisinde yardımcı madde olarak kullanılır.
STam olmayan şirketin merkezi
Paket:
Mesajınız 20-3.000 karakter arasında olmalıdır!
